khabarchhe ફોટોગ્રાફ્સ

      આજના આધુનિક સમયમાં ખેતી રીત-ભાત બદલાઈ છે. પ્રાચીન ઓજારો છોડી આજનો ખેડૂતો આધુનિક મશીનો અપનાવતો થયો છે. આ ઉપરાંત આજે તો ખેડૂત એક પાક બે-ત્રણ પાક લેતો થયો છે. પરંતુ આજે એક ખેડૂત કૃષિએ નવો અવિષ્કાર કર્યાના દાવો કર્યો છે કે ટામેટાના છોડ પરથી બટાકા પણ ઉગાડી શકાય છે. જો તમારી પાસે જમીન ઓછી છે તો એક જ છોડ પર બે શાક મેળવી શકો છે. ઉત્તર ગુજરાતના ખેડૂતો જો તેનો ઉપયોગ કરવા લાગશે તો ન્યાલ થઈ જવાના છે. આવી પદ્ધતિ વિકસી ચૂકી છે અને તેને માન્યતા પણ મળી ચૂકી છે.

      ગુજરાતમાં બટાટા ઉપર ટમેટાં ઉગાડવાની એક પદ્ધતિ ખેડૂતે વિકસાવી છે. આ બંને વનસ્પતિ એક સાથે ઊગે છે. એક જમીન પર અને એક જમીન ઉપર થાય છે. ચંદ્રશેખર આઝાદ કૃષિ અને ટેકનોલોજી યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ આ પદ્ધતિને માન્યતા આપી છે. ખેડુતોએ આ પદ્ધતિમાં ભારે રસ દાખવ્યો છે.

      ખેતીમાં ટમેટાના બીજને ૨૪ કલાક પાણીમાં પલાળ્યા પછી, તે બટાટાના કંદ પરની દાણાની આંખો પર તેને વાવે છે. પછી બન્ને એક સાથે વધે છે. જ્યારે ટામેટાંનો છોડ બને અને જમીનમાં બટાટા થવા લાગે છે. બટાકાના છોડને ટ્રિમ કરી દેવાઈ છે. બટાટા મૂળ જમીન પર ફેલાય છે. ટામેટાના મૂળ પણ તેની સાથે ભળી જતું મળે છે.

     ટામેટાના મૂળમાંથી બટાકાના મૂળ પોષક તત્વો મેળવે છે. જ્યારે ટામેટાંનો છોડ એક ફૂટનો બની જાય, પછી બટાકાના છોડને કાપી નાખવામાં આવે છે. બટાકાનું બિયારણ સડી જાય છે, પરંતુ તેની મૂળ જમીન પર ફેલાય છે. ટામેટા મૂળ પણ તેની સાથે ભળી જાય છે.

      બટાટાના મૂળ બટાટાની મૂળને પોષક તત્વો પણ પૂરી પાડે છે. ફળો પણ જરૂરી માત્રામાં આવે છે. બંને છોડ ઉગે છે અને કંદ અને ફળ આપે છે. આ પછીથી CSAએ દ્વારા માન્યતા મળી. યુપીના કાનપુરના કલ્યાણપુર બ્લોકના ગંજુપુરવા, કાંઠાના ખેડૂત રઘુનાથ સિંહ આવું કામ કરી રહ્યાં છે. આ ખેડૂત ગુજરાત આવવાના છે અને ઘણાં ખેડૂતોને તેની તાલીમ આપવાના છે. પછી ઉત્તર ગુજરાતના ખેડૂતો એકી સાથે બે શાકભાજીનો પાક લેતા થશે. આ ખેડૂતની સૂઝ-બુઝ અને નિર્ણય શક્તિથી ખેતીમાં પરિવર્તનકારી પગલું ભર્યું છે.